Локма

От продуктите се омесва меко тесто. Оставя се да втаса около 20 мин. Късат се топчета колкото орех и се пускат в горещото олио, което е сложено в дълбок тиган.

Пържат се, като се обръщат често до желаният тъмен златист цвят. След като изстинат твърдите локми се потапят в горещия сироп.

Аз ги залях със сиропа, като ги сложих в по-дълбок поднос. Когато изстинат и се напоят от сиропа ги поръсваме с пудра захар.

От тази доза излизат към 70 броя бухти. Колкото престояват, придобиват аромата и вкуса на купените понички.

Да Ви е сладко!

Сладките локма са чудни.