Начин на приготвяне
В голяма купа сипете киселото мляко и загасете в него содата. Щом се активира, сипете яйцата, солта, захарта и олиото.
Хубаво разбъркайте и малко по малко сипете брашното. Замесете гъсто тесто за бухти и оставете да втаса за 20 мин.
Разточете на кора, дебела 3-4 мм и изрежете кръгове с помощта на чаша. Изпържете вашите бухтички в масло и извадете върху хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Въздушните точени бухтички се поръсват с пудра захар и се поднасят.
