Начин на приготвяне
Запържва се месото. Добавя се малко вода и се вари до готовност, докато остане на мазнина.
В тава се изважда месото, а в мазнината се запържва лукът. Добавят се гъбите и се пържат до готовност.
Изваждат се при джолана, а в мазнината се слага броколито да се позапържи. Всичко се смесва в тавата.
Добавят се картофите, нарязани на едро и подправките. Отгоре се разпределя моцарелата, нарязана на кръгчета.
Покрива се с фолио и се пече в предварително загрятя на 220 градуса фурна до готовност на картофите.
Отстранява се фолиото и се залива с разбитата с млякото сметана.
Запича се за още десетина минути.
