Начин на приготвяне
Сваряваме добре свинския джолан, така че да го обезкостим. Махаме кожата и коста.
В тенджерата, в която се е варил джоланът, слагаме в бульона нарязаните кромид лук, настъргания морков и чушката.
Варим около 15 минути и добавяме и нарязаните на кубчета картофи и зеленчуковия бульон. Накрая прибавяме и свареното месо.
Намаляваме котлона и на тих огън варим още 30 минути, добавяме и черния пипер и солта.
Когато супата вече е готова, махаме от котлона и поръсваме с магданоз. Сервираме топла с препечена филийка.
Супичката със свинско джоланче е много вкусна.
Добър апетит!
