Начин на приготвяне
Отделяме жълтъците от белтъците.
Белтъците разбиваме на сняг, заедно с лимоновия сок и солта.
Жълтъците разбиваме на пухкав крем, добавяме олиото, сиропа от агаве, ванилията, какаото, брашното и бакпулвера и разбиваме до гладка смес.
След това постепенно добавяме на малки порции разбитите белтъци и разбъркваме внимателно.
Поставяме хартия за печене в кръгла тавичка, намазваме с малко олио и изсипваме сместа.
Печем на 180 градуса за 20 минути.
Преди да използваме блата, той трябва напълно да се охлади.
