Начин на приготвяне
Нарежете тофуто на малки кубчета.
Почистете зеленчуците и ги нарежете - лука на тънки полумесеци, чушките - на тънки лентички, и чесъна - на ситно.
Загрейте две супени лъжици олио в тиган на умерена температура на котлона. Запържете кубчетата от всички страни до златисто за около 15 мин.
Извадете ги от тигана, сипете останалото олио и запържете лука и чушките до омекване за около 10 мин.
Добавете чесъна и чилито и пържете още около 2 мин. Добавете соевия сос, захарта и солта.
Разбъркайте хубаво и гответе още около 5 мин.
Върнете изпърженото пикантно тофу и разбъркайте.
Гответе още около 5 мин и сервирайте горещо това веган ястие.
