Начин на приготвяне
Тофуто се намачква. Лукът се нарязва на дребно, а магданозът и ментата се наситняват.
Смесват се с тофуто, прибавят се останалите продукти и се обърква с ръце, докато се смеси всичко.
От сместа се оформят 8-10 веган кюфтенца. Запържват се в олио до златисто.
След това се дозапичат около 15 минути в загрята на 200 °C фурна.
Към края се прави сосът. За него всички продукти се смесват на котлона, може и малко мазнина да се добави, разбъркват се да се смесят добре до хомогенна смес и като се затоплят, се добавят и готовите тофу кюфтенца.
Разбъркват се, да поемат соса, и тофу кюфтенца са готови за сервиране с гарнитура по избор.
