Начин на приготвяне
Тофуто се нарязва на кубчета и се слага в купа. Към него се прибавят зехтин, пушен червен пипер, лук и чесън на прах, сол и черен пипер. Разбърква се добре, за да се разпредели навсякъде.
Кубчетата се набучват на шишчета и се пекат на 200 °C за 5-10 минути.
През това време се прави сосът. Разтопява се маслото. В него на слаб огън се слагат наситнените магданоз, мента и чесън, както и пушен червен пипер, хранителна мая и пармезан.
Разбърква се до разтопяване.
Шишчетата с тофу се изваждат, намазват се със соса и се връщат да се допекат още 10 минути.
