Начин на приготвяне
Разтопяваме свинската мас и към нея добавяме солта, 1 ч.л.л захар, яйцето и газираната вода. Разбиваме и малко по малко добавяме брашното, смесено с бакпулвера.
Омесваме меко тесто и го оставяме за 15 минути настрани.
След това го разделяме на топки, големи колкото ябълка. Разточваме всяка топка на кора, дебела около 0. 5 см и правим разрези за да се получат 8 триъгълничета.
Във всеки триъгълник поставяме по малко локум и навиваме на кифличка.
Подреждаме в тавичка и печем на 200 градуса 10-15 минути. Докато са още горещи локумките ги овалваме в пудрата захар, смесена с ванилията.
Коментари