Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на дребно и задушава в тиган със сгорещено олио. Към него се прибавя нарязаният на дребно бекон.
Докато се пържи беконът, в купа се разбиват яйцата. Към тях се прибавя прясното мляко и натрошеното сирене.
Сместа се разбърква и изсипва в тигана. Яйцата се разбъркват леко.
Киселецът се измива и нарязва. Прибавя се към яйцата, когато са почти готови. Поръсват се със малко черен пипер и ако е необходимо - още сол.
Готовите бъркани яйца се разпределят върху питката лаваш заедно с нарязаният на дребно домат. Плоската питка се навиват на стегнато руло, след което е готова за консумация.
Източник: https://www.sprestilka.com/barkani-yaytsa-s-kiselets-v-lavash/
