Начин на приготвяне
Наситнете чушката и лука.
Сипете ги в тиган и ги задушете под капак с малко олио и вода. Посолете и гответе до омекване, като от време на време ги разбърквате.
Чукнете върху зеленчуците яйцата, посолете и ги пържете до стягане.
Поръсете яйцата на очи с черен пипер и наситнен зелен лук.
Яйцата на очи по селски са много вкусни и лесни.
