Салата за зимата по ломски

14/05/2019
Приготвяне60 мин.
Готвене20 мин.
Общо80 мин.
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо1 067
  • Преглеждания за месеца378
  • Преглеждания за седмицата18
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • червени чушки - 6 кг
  • прясно зеле - 2 глави
  • моркови - 1, 5 кг
  • целина - 5 - 6 листа
  • черен пипер - 20 зърна
  • За маринатата
  • вода - 2 л
  • олио - 200 мл
  • оцет - 700 мл
  • сол - 200 г
  • захар - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В кипналата марината, която сте приготвили от водата, олиото, оцета, солта и захарта, попарете нарязаните на парчета чушки.

Извадете попарените чушки и залейте с още горещата марината нарязаното зеле и рендосаните моркови и ги разбъркайте добре.

Подредете в буркани един пласт чушки, един пласт зеле с моркови или пък смесете чушките със зелето и морковите, като и в двата случая сложите на 1-2 места ситно нарязани листа целина и 2-3 зърна черен пипер.

Стерилизирайте туршията в бурканите за 5 мин.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар