Домати със сирене по гръцки

Загрява се олиото в тиган.

Доматите се нарязват на кръгове с дебелина 1 см.

Изпържват се от едната страна, обръщат се от другата страна, слага се сирене - по едно парче с дебелина около 1/2 см върху всяко парче домат.

Пържи се до готовност и по желание може да се поръси с босилек или риган.