Начин на приготвяне
Почистете със специален прибор или с остър нож сърцевината на ябълките и тъй като тестото се изпича бързо, ги запечете предварително за 5-7 мин в гореща фурна, докато поомекнат.
Разточете 4 големи кори от бутертестото, а след това със стъклена чаша изрежете симетрично от краищата на четирите страни на всяка по един полукръг, така че тестото да получи формата на кръст, след което с ръба на наклонената чаша направете от всяка страна на „кръста“ по 3 дъговидни среза.
Смесете натрошения шоколад, нарязаното сирене и счуканите ядки, напълнете поомекналите ябълки, оваляйте ги в кафявата захар и канелата, поставете всяка ябълка в средата на тестен кръст, съберете краищата му над нея и ги скрепете добре.
Наредете пакетчетата с пълнени ябълки в намаслена тава, и по желание ги поръсете отгоре с малко канел аи фина захар. Печете ги в предварително загрята на 220 градуса фурна 10-20 мин, докато се зачервят.
След като извадите пълнените ябълки, ги поръсете обилно с пудрата захар.
