Начин на приготвяне
Затоплете леко млякото и разтворете вътре маята.
В дълбок съд смесете брашното, солта и захарта. Направете по средата кладенче, сипете вътре млякото и маята, както и маста и маслото и разбъркайте до получаването на гладка смес.
Оставете на топло за да бухне. След като бухне веднъж към готовата смес добавете и стафидите, които предварително сте смесили с разбитото яйце. Объркайте отново и изсипете в подходяща, предварително намазнена дълбока форма.
Изчакайте да удвои обема си и изпечете до готовност в предварително нагрята до 150-160 градуса фурна.
