Начин на приготвяне
Рендосваме ябълките на едро и ги оставяме да се отцедят. След като сокът се е изтекъл, ги поръсваме с канелата и разбъркваме добре заедно със ситно натрошените орехи.
Разбиваме яйцата с олиото, захарта и ванилията и прибавяме към тях киселото мляко, в което предварително сме разтворили содата.
Разбъркваме до получаването на хомогенна смес и насипваме брашно, докато получим тесто за кекс. Когато сме готови, прибавяме и ябълките.
Изливаме във форма за кекс и на места набучваме натрошените на едро блокчета шоколад.
Печем около 40 мин в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Да ви е сладко!
