Начин на приготвяне
Мигновенно бърза рецепта.
Измиваме и почистваме зеленчуците.
Слагаме патладжаните и пипера във фурната да се изичат на 200°C за половин час. През това време рендосваме доматите, счукваме чесън, слагаме сол, зехтин и оцет.
След като извадим от фурната зеленчуците, измиваме ги под течаща вода, на бързо се изчистват люспите.
Слагаме всичко в блендер добавяме доматите с подправките и пасираме кьопоолуто.
Бързо и лесно кьопоолу.
Коментари
Да не говорим, че за 30 мин във фурната няма да се изпекат зеленчуците.
Добре е всичко идеално да се изцеди, за да има приятна консистенция и да се усеща зехтина.