Начин на приготвяне
Алабашът и морковите се измиват и се обелват, наръсват се на дребно ренде и се смесват.
Сместа се посолява и се подправя с меда, сока от лимона (или оцет) и растителното масло, разбърква се и се оформя в чиния.
Салатата с алабаш и моркови се поръсва със счуканите орехови ядки и се украсява с клончета от магданоза.
Поднася се като предястие.
