Начин на приготвяне
Проверете и почистете филето от сьомга от евентуално останали кости.
Оформете 4 порции, посолете ги, поръсете със сушени зеленчуци и овкусете със сока на единият лимон.
Изпечете ги върху силно загрята скара по около 30 сек от всяка страна или както ви харесва.
Нарежете лука на полумесеци, посолете и леко омачкайте. Добавете зехтин, лимонов сок, нарязан магданоз и маслини.
Когато сервирате сьомгата на тиган, не забравяйте чаша добре охладено сухо бяло вино или може би розе.
