Начин на приготвяне
Тиквичката се нарязва на парчета и се сварява. После се отцежда и се слага в блендер. Всички останали продукти се добавят в суров вид, смилат се в блендера или се пасират.
При липса на блендер трябва да се счукат едно по едно в дървено хаванче, след което да се омесят и подправят с лимонов сок, зехтин и сол.
И понеже днес нямах под ръка свежи зелени подправки, сложих в пестото сушени и смлени на прах: босилек, тлъстига, здравец - 3-4 щипки.
