Начин на приготвяне
Зелените чушки се изтърбушват и почистват от семената. Трите се оставят за пълнене, а четвъртата се нарязва на много дребни кубчета.
Доматите и краставицата се обелват, почистват се от семената и също се нарязват на много ситно.
Червеният лук, листенцата магданоз и лютата чушка (почистена от семките), се накълцват на дребно.
Сиренето се намачква с вилица заедно с 30 мл зехтин и се смесва със зеленчуците и магданоза.
Зелените чушки (3 броя) пълнят се плътно със сместа. Нарязват се на дебели филии и се подреждат в порционни чинии.
Салатата в чушка се поднася веднага.
Добър апетит!
