Начин на приготвяне
Нарязваме си на парчета филето от акула.
Овкусяваме го леко със сол и черен пипер и го оставяме на решетка или гевгир да се отцеди хубаво.
Панираме си парчетата, като потапяме в разбито яйце, след което овалваме в галета и накрая пак във яйце.
След което слагаме в сгорещеното олио всяко едно парче, пържим от двете страни до готовност.
Гарнираме панираната риба с лимон и салатка.
Бон Апети!
Коментари