Начин на приготвяне
Нарежете пилешките филенца на порции. Овкусете ги със сол и черен пипер и напръскайте с лимонов сок. Приберете месото поне за 1 час в хладилник.
Оваляйте овкусеното филе в галета и го разплескайте внимателно с дъска. Потопете в предварително разбитите яйца и изпържете в силно сгорещено олио до получаването на хрупкава коричка.
Поднесете панираното пиле с гарнитура по избор или сос.
