Начин на приготвяне
Измиваме и режем всички зеленчуци на дребно.
След това в тенджера слагаме нарязания лук, да се задуши, след лука добавяме картофи, пипер, зелен фасул и един домат и всичко запържваме за 5 минути.
След като се запържат малко, добавяме доматено пюре, брашно и доливаме вода около 1.5 л.
След като водата заври, слагаме ориз и оставяме на бавен огън да покъкри манджата за един час. Преди да спрем котлона, добавяме сол, черен пипер и чубрица.
Сервираме манджата на мама топла с люта чушка и цял хляб (не нарязан).
