Кафява манджа - зеленчукова яхния

06/08/2019
"От кухнята на баба - най-вкусната зеленчукова гозба за изгладнялото домочадие "
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 752
  • Преглеждания за месеца854
  • Преглеждания за седмицата816
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвянето на тази зеленчукова яхния е много лесно.

Трябват ви около килограм картофи, 3 чушки, 2 моркова и две глави лук.

В тенджера си загряваме 4 с.л. олио и слагаме първо лука. Задушаваме под капак, докато придобие златист цвят.

Добавяме чушките, морковите и картофите. Слагаме сол, целина, черен пипер и сминдух, може и чубрица.

Задушаваме всичките зеленчуци за около 10-15 минути. Добавяме около литър вода и оставяме да се готви за около половин час.

След това добавяме 2-3 настъргани домата, намаляваме котлона и оставяме да къкри за още десетина минути.

При желание манджата се сгъстява и с малко брашно.

Добавяме ситно нарязан магданоз, прясно смлян черен пипер и воала - зеленчуковата манджа е готова! Бон апети!

Източник: ‎Nelly Bogdanova‎ от Кулинарна мрежа

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар