Начин на приготвяне
Нещо леко и вкусно за летните дни - бързо и лесно, подходящо да се поднесе както топло, така и студено.
Нарязваме на едро лука и го задушаваме с малко водичка, шарлана и червения пипер.
Обелваме и нарязваме на едро тиквичките и сладкия картоф и когато лукът се е задушил, ги прибавяме към него заедно с около 3 чаши вода. Когато супата заври, намаляваме котлона и оставяме да къкри на тих огън, докато зелечуците омекнат.
След омекване на сладкия картоф осоляваме и добавяме едро нарязания магданоз. Изключваме колтлона и оставяме супичката да си доври. Пасираме или блендираме.
