Начин на приготвяне
Приготвяте бешамела, като започнете с разтопяването на маслото в тиган, добавяте брашното и бъркате, докато стане леко златисто.
Добавяте на струйка прясното мляко и бъркате, докато не стане хубав гъст сос. Овкусявате с индийско орехче, сол и черен пипер.
В друг тиган задушавате гъбите с масло, овкусяте и тях с малко сол и черен пипер. Когато са готови ги добавяте към соса бешамел.
Готвите ги заедно за около една-две минути. Поднасяте със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит!
