Начин на приготвяне
Загрейте маслото и запържете брашното при непрекъснато бъркане.
Доливайте и бъркайте с топлото прясно мляко, добавете 2 щипки сол. И снемете от котлона.
При непрекъснато бъркане се добавят едно по едно яйцата, но след като заливката се е поохладила.
Залейте с бешамеловия сос мусаката и сложете да се запече.
Бешамеловият сос за мусака е много сполучлив.
Коментари