Начин на приготвяне
Разбивате яйцето и белтъците в купа.
Добавяте останалите продукти без сливите и разбърквате добре до получаването на хомогенна смес.
Изсипвате сместа в подходяща тавичка върху хартия за печене. Нарязвате сливите и ги подреждате отгоре.
Поръсвате с кокосовите стърготини и слагате кекса да се пече в предварително загрята на 200 градуса печка до придобавинето на лек златист загар.
