Начин на приготвяне
Измийте и изчистете рибата. Сложете дафиновия лист в корема. Поръсете със сол и черен пипер.
Направете разрези по тялото, като във всеки разрез сложите по парче лимон.
Сложете в тавичка. Полейте с малко зехтин и печете на 200 градуса половин час.
През това време направете соса Холандез, като нарежете кравето масло на малки парчета. Добавете и останалите продукти за соса.
Сложете представката за разбиване. Нагласете скорост 6, на 70 градуса и задайте 8 минути.
Сложете капачето на капака и дайте старт. След изтеклото време вашият сос е готов.
Извадете и сервирайте ципурата на фурна със сол Холандез.
Коментари