Начин на приготвяне
Измиваме боба и го варим за 30 мин. в гореща вода.
Сменяме водата и прибавяме ситно нарязаните лук, пиперки, морков и картоф.
Картофът се реже на много ситни кубчета за уплътняване на чорбата. Прибавяме и зехтина.
Варим до полуготовност на зрелия фасул и прибавяме доматите и маслините, също на ситно нарязани.
Когато фасулът омекне напълно, добавяме и подправките. Варим още 10-15 мин.
Посоляваме боб чорбата на вкус.
Коментари