Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Картофена запеканка с бекон и топено сирене

Картофена запеканка с бекон и топено сирене

Картофена запеканка с бекон и топено сирене
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 4
08/09/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"Искахте най-вкусната запеканка, ето ви я - после да не ни се оплаквате, че сте я изяли цялата на един дъх"

Необходими Продукти

  • картофи - 800 г
  • бекон - 4 ленти
  • топено сирене - 3 триъгълничета
  • олио - 2 с.л.
  • готварска сметана - 200 мл
  • прясно мляко - 150 мл или до нужната гъстота
  • сол
  • черен пипер
  • риган
  • магданоз
  • кашкавал - 80 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват до готовност, обелени се срязват на две половинки, а всяка се нарязва на полумесеци.

Овкусяваме със сол, черен пипер и риган. Разбъркват се и сипваме в правоъгълна тавичка.

В тиган се загрява олио, запържваме леко кубчета бекон и прибавяме парчета топено сирене.

Разбърква се с дървена шпатулка за кратко, леко да се разтопи и наливаме готварска сметана и прясно мляко.

Добавяйте млякото на два пъти, като разбърквате, за да следите за гъстотата на соса.

Ако е много гъсто, добавете още малко прясно мляко и се овкусява със сол и черен пипер.

С тази смес се заливат картофките, отгоре се поръсва с настърган кашкавал.

Печем на 180 градуса за 20 минути, за да се разтопи кашкавалът.

Изваждаме леко да се охлади, нарязваме запеканката на квадрати и сервираме. Сочно и много вкусно за обяд!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: