Начин на приготвяне
Гъбите се измиват и нарязват на средно големи парчета.
На котлон се загрява маслото и гъбите кладница се запържват, за да си пуснат аромата.
Добавят се подправките, запържват се съвсем малко.
Внимателно на тънка струя се добавя прясното мляко, което предварително е темперирано на стайна температура.
Фалшивата шкембе чорба се оставя за още 10 мин на лек огън.
