Начин на приготвяне
Обелете, почистете и нарежете картофите, морковите и чушката на малки кубчета.
В тенджерата, в която ще варите супата, разтопете маслото и прибавете нарязаните картофи и моркови, пържите за около 5-6 минути, като периодично бъркате.
Прибавете нарязаните целина, джоджен и чушка, разбъркайте и налейте топлата вода, варите до готовност на картофите и морковите.
Посолете и поръсете с черен пипер на вкус, прибавете разбитото много добре кисело мляко и нарязания на ситно копър.
След като картофената супа поври около 3 минути, премахнете тенджерата от котлона и оставете при затворен капак, за да се задуши картофената супа.
