Начин на приготвяне
Разбива се в купа яйцето с вилица. Налива се газирана вода, прибавят се бакпулвер и малко сол. Разбърква се сместа да шупне.
Прибавя се настърган кашкавал, скилидка чесън, и царевично брашно. Отново се разбърква на гъста смес, като качамак е на гъстота.
В загрят тиган, намазван с капки олио, сипваме по 1 супена лъжица смес и се оформя на малка кръгла питка с диаметър около 8-9 см.
Печем до златисто от двете страни всички малки царевични питки.
Коментари