Начин на приготвяне
Пастата парпаделе варите според указанията на опаковката.
Прецеждате, след като се сварят, и измивате със студена вода и капвате към тях няколко капки зехтин, за да не се слепят.
Сосът със синьо сирене приготвяте в малка тенджера или тиган.
Като загреете готварската сметана, добавяте синьото сирене след това.
Разбърквате до разтопяване и образуване на сос.
Добавяте измития спанак и овкусявате със сол и черен пипер.
Готовия сос за паста сервирате със сварените парпаделе.
Много по-вкусно става, ако парпаделе ги готвите за няколко минути със соса, но в случая сервирах по този начин.
Може да поднесете парпаделе със синьо сирене и спанак и с настърган пармезан.
Добър апетит!
