Начин на приготвяне
Оставяме кравето масло да се разтопи.
През това време нарязваме лука и чушката на ситно и запържваме в разтопеното масло.
В отделен съд си чукваме яйцата и разбиваме заедно с натрошеното сирене.
Щом зеленчуците са се запържили, прибавяме яйцата и бъркаме.
Поръсваме със сол на вкус и отгоре поръсваме с настъргания кашкавал.
Сервираме бърканите яйца заедно с шунка и краставица.
Коментари