gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Сочни кюфтета на скара

Сочни кюфтета на скара

ВасилВасил
Новак
15740
03/07/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции15
"Включвайте скарата и запретвайте ръкави - всеки го може!"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото и сланината се смилат на кайма. Слагат се солта, черният пипер, кимионът и чубрицата. Каймата се омесва с ръце 15 - 20 минути много добре.

По време на омесването са добавя 300 - 350 мл. вода. Водата е задължителна, ако искате сочни кюфтета. Оставя се така приготвената кайма една вечер да престои в хладилник, завита с полиетиленово фолио, за да не хване кора.

След това с намазнени с олио ръце се оформят кюфтетата. Пече се на силна скара намазана с олио или мас до готовност.

Поднасят се топли с подходяща салата и червено вино.

Рейтинг

5 12
4 5
3 3
2 1
1 0
Дай твоята оценка: