Начин на приготвяне
Обелена половин глава цвекло се рендосва на едро в купа и после се пасира на ситно.
Смесва се със крема сирене, извара и пресована скилидка чесън.
Овкусява се с малко сол и разбъркваме на пастет от червено цвекло.
Намазваме дебел слой с пастета филийки хляб с фибри.
Върху всяка се поставя кръгло парче колбас закуска.
Обезкостени маслини се нарязват на полумесеци и оформяме като цвете върху колбаса, а в средата поставяме кръгче морков.
Гарнира се студения сандвич с резени прясна краставица, кръгче морков и сервираме с домашно подквасено кисело мляко.
Тези студени сандвичи с пастет от червено цвекло са вкусни и здравословни - идеалната закуска!
