Начин на приготвяне
Загряваме 2 с.л. зехтин и запържваме месото да златисто. Изваждаме го в чиния.
Загряваме останалия 1 ч.л. зехтин и готвим праза, чесъна, джинджифила и лука, докато омекнат.
Добавяме шафрана, канелата, бульона, фурмата и връщаме месото.
Захлупваме пилешката яхния и оставяме да къкри 30 минути.
Добавяме лимоновия сок и подправяме пилешката яхния по ливански със сол и пипер.
