Начин на приготвяне
Взимаме една малка тенджера и слагаме вътре една чаша леща, измиваме я добре, след което пълним тенджерата с чиста вода и слагаме на котлона да се свари, след като се сварят изхвърляме водата и пълним чиста вода и пак слагаме на котлона.
В купа добавяме жълтъка на едно яйце, кисело мляко и брашно, разбъркваме добре, след което взимаме от водата на лещата и добавяме към киселото мляко.
Сипваме сместа вътре в тенджерата и разбъркваме добре, подправяме със сол, черен пипер, джоджен и оставяме да покъкри на слаб огън.
Става средно гъста супа, сервираме топлa, поръсена с червен пипер, идеално за студените зимни месеци. Страхотна супа от леща.
Коментари