Начин на приготвяне
Приготвя се сироп от 300 мл вода и 1 ч.ч. Сиропът се оставя да заври за 5 мин и се оставя да изстине.
Орехите и лешници се скълцват ситно.
В намазана с олио тава се редят по няколко кори и се поръсват с орехи, лешници и канела, следват отново кори и смес.
Повтаря се, докато свършат продуктите.
Баклавата се пече в предварително загрята фурна за около 20 мин.
Коледната баклава се изважда от фурната и още топла се залива с изстиналия сироп.
Остава се да престои през нощта да се напои.
Баклавата може да се използва и за коледен сладкиш с късмети.
