Начин на приготвяне
Пресяваме брашното със сито и добавяме ванилената захар за аромат и бакпулвера. Разбъркваме да се смесят добре всички съставки в купата. В маста слагаме захарта и разбъркваме.
В брашното, което сме поставили в купа, правим кладенче и изсипваме виното и маста със захарта. Замесваме тесто за сладки много добре. Доомесваме го върху набрашнен плот. Локум режем на малки парченца.
Откъсваме си от тестото по малки парченца, с длани правим окръжност като питчица и в нея слагаме парченце локум, оформяме като топка, овалваме с ръце.
Нареждаме всички коледни локумки с вино на разстояние едно от друго в тава и печем в загрята на 170 градуса фурна до готовност (порозовяване). Като се опекат, поръсваме с много пудра захар.
Вадим ги от тавата и подреждаме в чиния, поръсваме с пудрата захар с цедка. Стават около 60 броя локумки. Да ви е сладко!
Коментари