Начин на приготвяне
В купа смесете киселото мляко със содата, разбъркайте и оставете да шупне. Добавете леко затоплената газирана вода, захарта, солта и олиото, разбъркайте.
Прибавете на етапи, при непрекъснато бъркане пресятото брашно, накрая замесете с ръце меко и нелепящо си по ръцете тесто.
Оформете тестото на питка и го поставете в тава постлана с хартия за печене и намазана с олио.
Направете разрез с нож, дълбок 0. 5 см в средата, с помощта на 2 вилици, нашарете питката и надупчете на повечко места, намажете я отгоре с малко олио с помощта на сладкарска четка за мазане.
Поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна, до златистокафяв цвят.
Готовата содена питка намажете с малко олио и завийте с чиста кърпа за около 10 минути.
Содената питка с газирана вода и кисело мляко е готова!
Коментари