Начин на приготвяне
Обелваме морковите и ги нарязваме на малки кубчета. Сипваме ги в тенджера и добавяме водата.
Задушаваме ги за около 15 минути, като периодично разбъркваме.
Добавяме зехтина и куркумата и задушаваме за още 5 минути. Отместваме от котлона и ги оставяме да се охладят.
След това добавяме цеденото мляко, солта, чесъна и почти цялото количество целина. Разбъркваме добре и сипваме млечната салата в подходяща чиния.
Поръсваме салатата с останалата нарязана целина и сервираме.
Млечната салата с моркови е готова!
