Начин на приготвяне
Нарязваме пилешкото филе на жулиени, овкусяваме със сол и пипер.
Запържваме го в малко мазнина, докато добие приятен златист цвят.
Броколите размразяваме (ако са пресни, бланшираме), отцеждаме добре и добавяме към пилето.
След 3-4 минути добавяме и сметаната и оставяме да покъкри отново 3-4 минути.
В подсолена вода сваряваме пастата, отцеждаме и добавяме към пилето и броколите.
Ако е нужно, добавяме малко и от водата на пастата.
Посоляваме и сервираме топли, поръсени със сирене.
Ако ползвате синьо сирене, то се добавя, докато сметановият сос къкри, за да се разтопи и уплътни пастата с пилешко.
Бон Апети с тази паста с пилешко и броколи!
Източник: Dani Hristova - Кулинарна мрежа
