Начин на приготвяне
Измийте картофите и ги сварете заедно с кората.
След като са сварили, обелете ги и ги нарежете на кубчета.
Пасирайте картофите с ръчен пасатор.
Смесете маслото с картофите.
В друга купа разбийте яйцата. Комбинирайте яйцата с картофено пюре. Добавете брашното и разбийте сместа с миксер.
Оформете картофеното тесто и го приберете в хладилника за половин час.
Разточете тестото и нарежете по дължината на вилицата.
Направете вдлъбнатини с вилица и след това нарежете тестото на 2-3 см дължина.
Сложете във вряща вода да се свари. Когато ньоките се вдигнат, те се сваряват.
Хапнете бързи и вкусни домашни ньоки с любимия си сос.
