Начин на приготвяне
Вкусна, лесна и полезна зеленчукова супа.
В тенджера се налива 1 литър вода, добавят се замразени броколи, обелен морков, нарязан на кубчета, ситно нарязан лук и стрък праз.
Когато заври, се прибавя олио и сол на вкус.
Вари се 10 минути и с лъжица се отделят зеленчуците във висок съд с част от течността.
С пасатор се пасира на гладка смес кремсупата от броколи, добавя се готварска сметана и отново се разбива на хомогенна смес.
Сипва се в чиния и сервираме антигрип кремсупата от броколи с крутони.
Лесно, вкусно и полезно!
