Начин на приготвяне
Сложете прясното мляко със захарта на слаб огън на котлона. Докато се затопля прясното мляко, пасирайте сварената тиква.
Разбийте яйцето с виличка, добавете пасираната тиква. Сложете нишестето и разбъркайте сместа. Капнете съвсем малко прясно мляко. Да се получи кашичка.
Прибавете получената смес към прясното мляко на котлона.
Започнете да бъркате, докато се сгъсти. Внимавайте, да не залепне или да стане на бучки.
След като се сгъсти пудингът с тиква, изсипете в купички.
Оставете пудинга с тиква за мъничета да изстине и приберете в хладилника.
