Начин на приготвяне
Пресяваме брашното и към него добавяме захарта, солта и сухата мая.
Оформяме кладенче и вътре слагаме водата, която трябва да бъде хладна.
Прибавяме и зехтина в тестото.
Замесваме и оставяме да втаса тестото за домашния хляб.
Печем хляба в тенджера от йенско стъкло на 200 градуса със затворен капак около 30 минути и след това 10 минути без капака на тенджерата.
